Woll est une marque allemande reconnue, qui s'est spécialisée dans les ustensiles de cuisson de très grande qualité depuis 25 ans:
Pourquoi un produit WOLL ?
Les produits en fonte d’aluminium woll représentent le summum d’un point de vue artisanal et technique.
Chaque poêle WOLL est coulée à la main pièce par pièce selon le procédé original du moulage en coquille.
Utilisable pour différents supports : plaque vitrocéramique, gaz, électrique et même dans le four (enlever le manche pour le four).
Revêtement woll anti-adhésif TITAN Plus = cuisine saine sans ajout de matière grasse!
La gamme Woll vous offre la possibilité de posséder une batterie complète afin de vous combler :
- La casserole woll,
- Le faitout woll,
- Les poêles woll,
- La saumonière woll,
- Les sauteuses woll,
- La mijoteuse woll,
Tous nos articles woll existent aussi pour vos plaques à induction.
Des couvercles en verre PYREX sont disponibles pour tous les articles.
Contrairement aux couvercles plats, les couvercles Pyrex ont une forme bombée et sont assez hautes ce qui permet d'avoir un volume supplémentaire non négligeable lors de la cuisson à l'étouffée de certaines volailles, rôtis, poissons, etc...
Comment sont fabriqués les produits de la marque woll?
Dès que l’aluminium liquide chauffé à environ 750°C se refroidit, la coquille est ouverte !! La pièce brute est retirée et les éventuels défauts de collage sont contrôlés. Les entonnoirs de remplissage et de trop plein sont éliminés dès que la pièce coulée a refroidi. Le pré tournage laisse apparaître les plus infimes défauts, donc seules les coulées parfaites seront usinées ainsi, celles qui montrent le plus petit défaut seront immédiatement éliminées.
Après coup les pièces woll sont poncées chaque fois méticuleusement. L’excellente absorption et l’optimale conduite de chaleur du corps thermique de la poêle woll sont dues à l’exceptionnelle épaisseur de 9mm du fond thermique de la poêle. Même si la poêle woll est utilisée à très forte température, son fond thermique reste blanc et ne subit pas de déformation.
La poêle woll est soumise à un ensemble de sablage de haute qualité par une pression de 6 bars, ainsi la surface de la poêle woll est devenue rugueuse et donc préparée pour l’étape de production suivante. En utilisant un procédé de haute technologie, de l’oxyde d’aluminium et de titane ou des cristaux de diamant , sont projetés sur la surface de la poêle woll par jet plasma chauffé à 20000°C, une vitesse équivalente à 2 fois celle du son !!!
Les résultats d’un tel travail
La technologie de pointe WOLL permet une dureté extrême ainsi qu’une grande stabilité thermique du fond de la poêle qui assure une longue durée de vie du produit.
La prochaine étape de production prévoit un revêtement anti-adhésif spécial qui est pulvérisé dans les pores de la surface rugueuse de la poêle woll.
Après un passage de 20mn dans un four sous une température continue de 400°C cette couche sera fixée, ainsi la poêle woll ne courra plus le risque d’être surchauffée.
Grâce au procédé woll et à son excellente caractéristique anti adhésive, la poêle WOLL résiste aux coupures et égratignures. Tous les tests sont effectués régulièrement en laboratoire pour trouver d’éventuels défauts, même les plus petits. D’autres tests contrôlent l’épaisseur du revêtement, la rugosité de la surface ainsi que de la dureté en Titane ou en Diamant.
Ces contrôles assurent une qualité constante de la poêle WOLL.
Une excellente qualité qui vous convaincra jour après jour !
Cette poêle de grande solidité résiste aux coups et rayures, et son revêtement anti-adhérent permet une cuisine saine, sans ajout de graisses ainsi qu'un nettoyage facile. Diffusion parfaite de la chaleur pour une cuisson homogène grâce à son fond d'une épaisseur de 9/10 millimètres. Les Manches amovibles permettent de mettre les poêles WOLL au four et de les ranger facilement dans les placards. Nettoyer les poêles WOLL est un jeu d’enfant. Passer juste un coup de torchon sec ou frotter légèrement avec une brosse sous un filet d’eau chaude et c’est terminé! Il n’y a plus de limite pour cuisiner ou préparer des gâteaux !
Les produits en fonte d’aluminium woll représentent le summum d’un point de vue artisanal et technique.
Chaque poêle WOLL est coulée à la main pièce par pièce selon le procédé original du moulage en coquille.
Utilisable pour différents supports : plaque vitrocéramique, gaz, électrique et même dans le four (enlever le manche pour le four).
Revêtement woll anti-adhésif TITAN Plus = cuisine saine sans ajout de matière grasse!
La gamme Woll vous offre la possibilité de posséder une batterie complète afin de vous combler :
- La casserole woll,
- Le faitout woll,
- Les poêles woll,
- La saumonière woll,
- Les sauteuses woll,
- La mijoteuse woll,
Tous nos articles woll existent aussi pour vos plaques à induction.
Des couvercles en verre PYREX sont disponibles pour tous les articles.
Contrairement aux couvercles plats, les couvercles Pyrex ont une forme bombée et sont assez hautes ce qui permet d'avoir un volume supplémentaire non négligeable lors de la cuisson à l'étouffée de certaines volailles, rôtis, poissons, etc...
Comment sont fabriqués les produits de la marque woll?
Dès que l’aluminium liquide chauffé à environ 750°C se refroidit, la coquille est ouverte !! La pièce brute est retirée et les éventuels défauts de collage sont contrôlés. Les entonnoirs de remplissage et de trop plein sont éliminés dès que la pièce coulée a refroidi. Le pré tournage laisse apparaître les plus infimes défauts, donc seules les coulées parfaites seront usinées ainsi, celles qui montrent le plus petit défaut seront immédiatement éliminées.
Après coup les pièces woll sont poncées chaque fois méticuleusement. L’excellente absorption et l’optimale conduite de chaleur du corps thermique de la poêle woll sont dues à l’exceptionnelle épaisseur de 9mm du fond thermique de la poêle. Même si la poêle woll est utilisée à très forte température, son fond thermique reste blanc et ne subit pas de déformation.
La poêle woll est soumise à un ensemble de sablage de haute qualité par une pression de 6 bars, ainsi la surface de la poêle woll est devenue rugueuse et donc préparée pour l’étape de production suivante. En utilisant un procédé de haute technologie, de l’oxyde d’aluminium et de titane ou des cristaux de diamant , sont projetés sur la surface de la poêle woll par jet plasma chauffé à 20000°C, une vitesse équivalente à 2 fois celle du son !!!
Les résultats d’un tel travail
La technologie de pointe WOLL permet une dureté extrême ainsi qu’une grande stabilité thermique du fond de la poêle qui assure une longue durée de vie du produit.
La prochaine étape de production prévoit un revêtement anti-adhésif spécial qui est pulvérisé dans les pores de la surface rugueuse de la poêle woll.
Après un passage de 20mn dans un four sous une température continue de 400°C cette couche sera fixée, ainsi la poêle woll ne courra plus le risque d’être surchauffée.
Grâce au procédé woll et à son excellente caractéristique anti adhésive, la poêle WOLL résiste aux coupures et égratignures. Tous les tests sont effectués régulièrement en laboratoire pour trouver d’éventuels défauts, même les plus petits. D’autres tests contrôlent l’épaisseur du revêtement, la rugosité de la surface ainsi que de la dureté en Titane ou en Diamant.
Ces contrôles assurent une qualité constante de la poêle WOLL.
Une excellente qualité qui vous convaincra jour après jour !
Cette poêle de grande solidité résiste aux coups et rayures, et son revêtement anti-adhérent permet une cuisine saine, sans ajout de graisses ainsi qu'un nettoyage facile. Diffusion parfaite de la chaleur pour une cuisson homogène grâce à son fond d'une épaisseur de 9/10 millimètres. Les Manches amovibles permettent de mettre les poêles WOLL au four et de les ranger facilement dans les placards. Nettoyer les poêles WOLL est un jeu d’enfant. Passer juste un coup de torchon sec ou frotter légèrement avec une brosse sous un filet d’eau chaude et c’est terminé! Il n’y a plus de limite pour cuisiner ou préparer des gâteaux !
Retrouvez l'ensemble de cette gamme dans la sous rubrique Pour la cuisson Woll !
